本気祝い

Diploma取得祝いをダンナと二人で。お料理はメツゲライクスダさんでほとんど仕入れ、
ワインはコス1989を。
このワインは最初の会社を退職するときに飲み仲間が「ワイン好きだよね」とみんなでプレゼントしてくれたもの。もう11年も前のことですが、そのときはこのワインをこんな理由で開けることになるとは思ってもみませんでした。みんな、ありがとう。

コスは熟成感が出てきていて、あと数年内には飲んでしまいたい感じだったので、タイミングとしてはベストだったかな。コス特有のエキゾチックな香りを満喫することができました。